Hej, vi är Marianna och Patrizia, ägare till Acetaia Oddolini Bio och Acetaia dei Bago. Vi har skapat ett samarbete för att erbjuda dig en unik, smakrik och naturlig upplevelse! Vad handlar det om? Ingen researrangör kommer att vänta på dig, utan bara Marianna, producenten som tar dig till det historiska Acetaia som har producerat traditionell balsamvinäger från Modena DOP i flera generationer. Det kommer att bli en spännande resa där du kommer att behagligt genomsyras av doften av det äkta svarta guldet från Modena bevarat på fat och du kommer att känna dig nedsänkt i en magisk era! Under besöket kommer Marianna att berätta den månghundraåriga historien om balsamvinäger och även hemligheterna kopplade till produktionen av denna värdefulla produkt. I slutet av besöket kommer vi att erbjuda dig provsmakning av traditionell balsamvinäger och andra ekologiska gourmetsmaktillsatser i kombination med Parmigiano Reggiano. Det kommer också att vara möjligt att ta hem några produkter som en souvenir av denna sensoriska upplevelse. Vad skiljer oss från andra turer? Vi är producenter, så det kommer att vara en unik möjlighet för dig att komma i direkt kontakt med den ursprungliga världen av hantverksmässig balsamvinäger. Vi ser fram emot att välkomna dig, vi ses snart!