Hej! Vi är Marianna och Patrizia, ägare till de ekologiskt certifierade företagen Acetaia Oddolini och Acetaia dei Bago. Vi har inlett ett samarbete för att kunna erbjuda dig en unik, smakrik och naturlig upplevelse! Vad handlar den om? Det kommer inte att finnas någon researrangör som väntar på er, utan enbart Marianna, producenten, som kommer att ta er med på ett besök i Modenas mest anrika balsamvinägerkällare, där man har tillverkat traditionell balsamvinäger från Modena (PDO) i flera generationer. Det blir en fantastisk upplevelse där du på ett behagligt sätt kommer att omslutas av doften av Modena Original Black Gold som lagras i faten, och du kommer att känna dig som om du befinner dig i en magisk tid!
Under besöket kommer Marianna att berätta om balsamvinägerns hundraåriga historia och även avslöja hemligheterna bakom tillverkningen av denna värdefulla produkt.
I slutet av besöket bjuder vi på en provsmakning av äkta traditionell balsamvinäger och andra gourmetkryddor på balsamvinäger, i kombination med Parmigiano Reggiano PDO och andra lokala delikatesser.
Det kommer också att gå att ta med sig vissa produkter hem som ett minne av denna sinnesupplevelse.
Till skillnad från många andra som erbjuder rundvisningar är Marianna och Patrizia småskaliga producenter, vilket innebär att du får en unik möjlighet att komma i direkt kontakt med den äkta och genuina världen av hantverksmässigt tillverkad balsamvinäger.
Vi ser fram emot att ge dig ett oförglömligt gourmetäventyr!