Privat upplevelse – endast för ett sällskap!

Detta är ett specialpaket som kombinerar en upplevelse där man får prova på att göra soba-nudlar med tempura tillagad av en professionell soba-kock.
Först får du uppleva den traditionella tillverkningsprocessen i sin helhet.
Jag äter soba-nudlar som jag själv har gjort, tillsammans med tempura.
【Tempuran tillagas av en kock specialiserad på japansk mat】
De engelska instruktionerna är enkla och kompletteras av visuella demonstrationer, vilket gör upplevelsen idealisk för gäster som föredrar att lära sig genom praktiskt utövande framför guidade föreläsningar.

Detta är inte en matlagningskurs för turister, utan en genuin möjlighet att uppleva japanskt hantverk där praktisk tradition förenas med professionell skicklighet.
Vi är en restaurang med över tio års historia i Sapporo som serverar äkta, handgjorda soba-nudlar.

Vi vill gärna att ni får uppleva konsten att göra soba-nudlar – en traditionell japansk matkultur med anor från Edo-perioden (1600-talet)!

Denna upplevelsekurs inkluderar tempura.
Tempura är en traditionell japansk maträtt med en lång historia; det är en japansk rätt som har varit känd sedan omkring år 1600.
Soba och tempura har var och en sin egen unika charm.
Soba och tempura är goda var för sig, men när de äts tillsammans uppstår en synergieffekt som ger en ännu härligare matupplevelse.
【Tempuran tillagas av professionella kockar inom det japanska köket】

Tempura är en rätt där grönsaker, skaldjur och liknande doppas i smet och friteras; den frasiga smeten och ingrediensernas goda smak bildar en utsökt kombination.Typiska ingredienser är bland annat räkor, aubergine, säsongsgrönsaker och lokala råvaror.

Hokkaido är Japans mest kända produktionsområde för soba.Eftersom klimatet och markförhållandena i Hokkaido är lämpliga för odling av bovete, produceras där bovete av hög kvalitet.

Hokkaidos soba-rätter erbjuder en lyxig upplevelse där man kan njuta av lokala råvaror och kultur.Därför är det också populärt bland turister som besöker Hokkaido.En soba-upplevelse på Hokkaido är ett utmärkt tillfälle att få en djupare förståelse för den japanska soba-kulturen och njuta av lokala smaker.

Upplevelsen av att göra soba-nudlar tar cirka 30 minuter.Därefter provsmakade jag soban jag själv hade kavlat och skurit, samt tempura.
Allt är klart på cirka en timme och 15 minuter.
Även små barn kan enkelt och roligt prova på att göra soba-nudlar.
Du behöver inte ta med eller förbereda någonting alls.Du är varmt välkommen att komma förbi.
Vi hoppas att ni vill njuta av denna middag med smaker från Hokkaido vid ett speciellt tillfälle.

Dessutom är vi en restaurang som serverar handgjorda soba-nudlar.
Vi kommer också att noggrant gå igenom hur japaner äter soba.

• Barn som är 5 år eller yngre går in gratis.

Till grupper
Kontakta gärna butiken direkt.