Detta är en helt privat upplevelse begränsad till en grupp, där du kan njuta av att laga sobanudlar och nyfriterad tempura på en autentisk handgjord sobarestaurang. Lokalen är inte en matlagningskurs för turister, utan en handgjord sobanuddelrestaurang som har varit verksam i Sapporo i över 10 år och faktiskt besöks av lokala kunder. Denna upplevelse började ursprungligen som ett sätt för japanska kunder som ville njuta av autentisk sobanudling i en avslappnad miljö, och nu deltar resenärer från hela världen. En professionell sobakock kommer att demonstrera och stödja dig medan du upplever att göra autentiska sobanudlar med samma verktyg och Hokkaido-odlat bovetemjöl och vete som faktiskt används på restauranger. [Erfarenhet av att göra sobanudlar] ① Blanda bovetemjöl och vatten. ② Knåda degen ③ Kavla ut degen ④ Skär med en speciell sobakniv. ⑤ Ät sobanudlarna du själv har gjort. Du kommer att uppleva varje steg i sobanudeltillverkningen, från att knåda mjölet till att kavla och skära degen, allt med dina egna händer. [Hemlagade sobanudlar + tempura gjorda av en japansk kock] Efter upplevelsen kan du njuta av de nygjorda sobanudlarna som du själv har tillagat, tillsammans med nyfriterad tempura tillagad av en japansk kock. Tempuran kommer inte att tillagas av deltagarna, utan av en japansk kock. Vi erbjuder två typer av sobadippsås, kall och varm, och vi kommer också att förklara hur man använder tillbehören och hur man äter soba i Japan.Slutligen, njut av "soba-yu", en del av Japans sobakultur. Den här planen låter dig uppleva japansk sobakultur genom att "laga den, äta den och avsluta med sobabuljong". [Helt privat] Endast en grupp är tillåten, och du kommer inte att paras ihop med några andra grupper.Eftersom upplevelsen guidas av demonstrationer av skickliga hantverkare kan även förstagångsbesökare och barn njuta av den. [Beräknad tid] Att göra sobanudlar tar cirka 30 minuter.Efteråt kan du njuta av sobanudlarna och tempuran som du själv har gjort, och hela upplevelsen tar cirka 1 timme och 15 minuter.Inga verktyg eller tillhörigheter behövs. 【tillträde】 Cirka 5 minuters promenad från utgång 6 på Miyanosawa station på tunnelbanelinjen Tozai.Det finns 4 parkeringsplatser framför butiken.Det ligger också inom gångavstånd från Shiroi Koibito-parken, så du kan njuta av den i samband med sightseeing. [Viktigt: Angående starttiden] Upplevelsen börjar exakt vid den schemalagda tiden.Eftersom det finns andra kunders bokningar före och efter din bokade tid, vänligen se till att vara på plats vid den angivna tiden. Om du inte anländer vid den schemalagda starttiden kommer din bokning att betraktas som utebliven ankomst och du kommer inte att kunna delta i upplevelsen. Vi kanske inte kan svara på brådskande förfrågningar på dagen för tjänstgöringen.Vänligen skicka eventuella frågor i förväg via Viators meddelandesystem.