Detta är en privat upplevelse. De tre främsta japanska maträtterna är sushi, soba och tempura. Autentisk upplevelse av att göra soba på en traditionell soba-restaurang [Privat upplevelse exklusivt för en grupp] Denna upplevelse av att göra soba-nudlar togs ursprungligen fram för japanska gäster. I Japan är det många som älskar soba men aldrig har tillagat det själva.Att tillverka soba anses traditionellt vara ett hantverk som vanligtvis utförs i slutna arbetsmiljöer, och många soba-kurser kräver ett fast schema samt en långvarig utbildning. För att tillmötesgå önskemål om att få prova på att göra soba på ett både lättillgängligt och autentiskt sätt, hölls denna kurs på en genuin soba-restaurang med lång erfarenhet. Under upplevelsen får du lära dig den traditionella tillverkningsprocessen för soba – från att blanda och kavla ut degen till att skära nudlarna – och avnjuta den nygjorda soban som du själv har tillagat.Detta program följer en etablerad struktur som har förfinats genom mångårig praktisk tillämpning. Den engelska förklaringen är kortfattad och kompletteras med en visuell demonstration. Denna upplevelse passar perfekt för dig som vill lära dig genom praktiskt utövande och uppleva den japanska matkulturen, snarare än att delta i detaljerade föreläsningar eller guidade turer. Detta är varken en matlagningsskola eller en turistshow, utan en möjlighet att kliva in i arbetsmiljön hos en genuin soba-restaurang, uppleva traditioner som vanligtvis inte visas för allmänheten och förstå hur man äter soba. Detta är ett paket där du efter att ha provat på att göra egen soba får avnjuta både din egenhändigt tillverkade soba och tempura tillagad av en japansk kock. Japaner har för vana att äta tempura tillsammans med soba.Jag vill att fler kunder ska få uppleva japansk mat. ※Vi är en restaurang med över tio års historia som serverar äkta, handgjorda soba-nudlar. Om det är något, vänligen skicka ett mejl via VIRTOR.Vi kommer att agera snabbt. 5 minuters promenad från utgång 6 vid stationen Miyanosawa på Sapporos tunnelbanelinje Tozai. För dig som kommer med bil finns fyra parkeringsplatser framför butiken. Så går soba-tillverkningen till ① Blanda bovetemjölet. ② Kavla ut sobadegen ③ Skära soban ④ Provsmakning av den egentillverkade soban och tempura tillagad av en japansk kock (vi erbjuder två sorters soba-dippsås: en kall och en varm). ⑤ Avslutningsvis rundas allt av med *sobayu* – kokvattnet från soban – som japaner brukar dricka efter att ha ätit upp nudlarna. Vi förklarar också på ett lättförståeligt sätt hur man äter soba.Lär er hur man avnjuter soba på bästa sätt och upptäck dess charm. Själva upplevelsen av att göra soba-nudlar tar cirka 30 minuter.Därefter följer provsmakning, och den totala tidsåtgången Allt kommer att vara avslutat på cirka en timme och en kvart. Även små barn kan enkelt och roligt prova på att göra soba-nudlar. *Angående förfrågningar: Eftersom vi under dagtid driver restaurangen som ett ställe för handgjord soba, kan det hända att vi inte har möjlighet att besvara förfrågningar samma dag. Vad gäller starttiden för upplevelsen kan en försening dessutom komma att påverka andra kunder som har tider senare under dagen.Om ni inte anländer senast vid starttiden kommer bokningen att betraktas som en utebliven ankomst (no-show).