Turen börjar med en avslappnad promenad genom gårdens vingård och olivlund, där din värd kommer att presentera dig för landet och dess rytmer - vinstockarna, träden och årstiderna som formar allt på bordet.

Du besöker den halvvilda inhägnaden där Cinta Senese-grisarna lever fritt - en sällsynt kulturarvsras från Siena-området, som känns igen på sin slående svarta päls och sitt distinkta vita bälte. Din värd kommer att berätta historien om denna gamla ras, som en gång riskerade att utrotas, och varför dess bevarande är viktigt. Möt “Ciro”, gårdens älskade tamgris, och hela det leriga, lekfulla sällskapet. Selfies är inte bara tillåtna - de är praktiskt taget obligatoriska.
En titt in i gårdens lilla cantina, där härdnings- och åldringsprocessen för Cinta Senese-salumi äger rum - ett lugnt, atmosfäriskt utrymme som kopplar samman djuret du just träffade med maten du ska smaka på.
Sätt dig ner och njut av ett generöst utbud av egentillverkad Cinta Senese-salumi, Pecorino di Pienza med ekologiska sylter och panzanella eller bruschetta - tillsammans med ett glas rött Montepulciano-vin. När säsongen tillåter serveras även frukt och grönsaker som skördats direkt från gårdens köksträdgård. Upplevelsen avslutas ljuvligt med cantucci och kaffe.