Kryssa på Hawkesbury-flodens natursköna vatten till Broken Bay Pearl & Oyster Farms saltvattensodlingar. Ta in regionens skönhet och upptäck varför den här miljön är idealisk för odling av ostron av alla sorter och hur ostron i sin tur ger tillbaka till människor och platser. Din skeppare på gården berättar om odlingens livscykel från ostronens lek till urvalet för skaldjurs- eller pärlproduktion.

Följ ostronets resa från gård till tallrik eller pärlans från skal till utställningslokal genom att lägga till på din gårdskryssning. Rekommenderas att kombinera turen med:

• Odling av pärlor
• Klassificering av pärlor
• Provsmakning av ostron