Bli ostmakare för en dag
Låt oss upptäcka Fior di latte “La Mozzarella” i ett av de äldsta mejerierna på Sorrentohalvön under sluttningarna av Monte Faito.
Inbäddat i Vicane-kullarnas grönska tar Maestro Casaro Antonio dig till familjemejeriet som grundades i början av 1900-talet och gör dig till huvudpersonerna i mozzarellan med händerna direkt i degen och får förklaringar om bearbetningsteknikerna, varefter du får smaka på de läckra ostarna.