Start kl. 17.00 med upphämtning från ditt hotell och njut av den natursköna färden på en väg genom öns centrum som förenar Hora med byn Ano Mera. När du anländer välkomnas du med traditionella godsaker som loukoumi eller torkade fikon.

Slå dig ner i en traditionell stensoffa och drick lite raki medan du får höra om öns jordbruk, boskap och grödor. Besök den ekologiska gården för att se hur den fungerar. Träffa grisarna, fåren, getterna, kaninerna, hönsen och en åsna som heter Konstantis.
Skär och provsmaka produkter direkt från grönsakslandet (beroende på säsong). Delta i jordbruksarbetet om du vill. Turas om att lära er det hellenska sättet att grilla under ledning av grillmästaren.
Lär dig göra de vanligaste tillbehören som horiatiki-sallad, en god tzatziki-sås med färska gurkor och en mykonisk korvomelett med färska ägg från gården. Ät under en skuggig paviljong. Avsluta med en fotosession med gäster och personal.