Strosa längs kullerstensgränderna i Chora, Naxos huvudstad. I sällskap med din guide gör du en runda på den lokala produktmarknaden på samma sätt som Naxosborna gör. Väl där plockar du dina egna lokala, färska säsongsprodukter, fulla av dofter, färger och smaker. Du kommer att använda dina grönsaker på ett bra sätt under matlagningskursen som följer.

Din rutt tar dig också till traditionella butiker, gömda i gränderna i Chora, där du får reda på allt om de traditionella produkter som Naxos är känt för i hela Grekland: oliver, olivolja, honung, potatis, frukt, ostar och kött från Naxos är eftertraktade och mycket efterfrågade.

I några av butikerna har du möjlighet att prova de faktiska produkterna. Att smaka på de fantastiska lokala ostarna kommer helt enkelt att glädja dig. Du kommer att bli lika förtjust när du provar versioner av den karakteristiska Naxos-likören som görs av citron, en citrusfrukt.

Vår rundtur tar dig ner genom de labyrintliknande gränderna i Chora slott som byggdes på 1200-talet när venetianskt styre började på Naxos och ön var känd som hertigdömet Naxos. Du kommer att få en glimt av det lokala livet i dessa tider och komma att uppskatta inte bara skönheten i cykladisk arkitektur utan också dess funktionalitet.

Promenaden avslutas på en liten traditionell taverna där du får träffa den duktiga kocken som vi arbetar med. Hon ber dig hjälpa henne med förberedelserna och steg för steg visar hon dig hur du gör läckra, traditionella aptitretare och den berömda grekiska salladen, samtidigt som du hyllar Medelhavets smaker och dofter.

Därefter kommer den största delen av turen. Vi kommer alla att sitta ner och dela på de rätter som du själv har lagat, tillsammans med en annan grekisk traditionell rätt som vår kock har lagat. Vi höjer våra glas, skålar med varandra och njuter av en dag som ägnas åt att njuta och uppleva.