




Njut av Palermo: In The Markets and Beyond
Med Culinary Backstreets Walks
10 av 10
Enastående
Gratis avbokning





Det är lätt att falla för marknaderna i Palermo: soldränkta sidogator fyllda med citroner så ljusa, ricotta så krämig, kapris vid korgen och, låt oss inte glömma, gatumat som ingen annanstans. Försäljare på Ballarò-marknaden tjuter och tävlar om uppmärksamheten från hungriga shoppare från bord med nykokta bläckfiskar och rökgrillar laddade med slaktbiprodukter. Monter efter monter erbjuder en pappersstrut av krispiga smetade och friterade skaldjur, men du kan också slå dig ner för en tallrik med hemgjord auberginecaponata, översållad med pinjenötter och russin. Om ett tjockt snitt av grillad svärdfisk inte lockar dig, så fortsätt, det är förmodligen en man som sitter på en vältad hink och kastar färska sjöborrar precis runt hörnet.