Ringer alla matgäster. Vill du upptäcka vad riktiga norra thailändska rätter handlar om? Glöm turistmarknaderna och hopp ombord vårt dagliga smågruppsäventyr begränsat till bara 8 exklusiva gäster. Under fyra timmar ska du åka runt Chiang Mai i en klassisk stång daeng-lastbil på jakt efter de bästa dolda ätarna i staden, från små hål-i-väggen-fogar till livliga inomhusmarknader. När du provar över 15 olika smaker av nord thailändsk mat, hjälper din guide dig att förstå regionens smaker och historien som har påverkat dess rätter. Fastna i den bästa sai oua-korven i stan, slurpa på läckra “nam ngiaw” nudlar och smaka upp uppfriskande te- och tamarindbladssallader som inte finns någon annanstans i Chiang Mai.