Detta paket har tagits fram för att komplettera provsmakningen av fyra av våra viner med en lunch som lyfter fram dofterna och smakerna från vår region.

Ingår:

• Guidad rundtur i vingårdarna och vinkällaren
• Provning av 4 viner efter eget val
• Aperitif: bröd med vår egen olivolja, sallad med Pachino-cherrytomater, små mozzarellabollar, crostini med capuliato av Pachino-cherrytomater, crostini med sötsur caponata, crostini med olivpaté, stekta baljväxter, halvlagrad Ragusa caciocavallo-ost, lagrad Modica pecorino-ost med peppar, 4 sorters charkuterier och brödpinnar
• En förrätt: caserecce med siciliansk pesto (pasta med hemlagad pesto)
• Till slut, en typisk siciliansk efterrätt: cannolo med ricotta, chokladspån och en nypa kanel