Du kanske inte hittar dessa färgglada och formade dumplings i vanlig restaurang, du kan bara hitta dem i en statlig bankett eller några femstjärniga hotell. Gå med i den här lektionen och lära dig hur du knådar degen med dina händer, hur du gör en linda med en kavel (detta steg är helt kinesisk). Du lär dig de kinesiska namnen på olika klimpar och deras symboliska betydelse. De verkar svårt att göra men oroa dig inte faktiskt att de är lätta att göra. För denna typ av dumplings är fyllningen fläsk (eller vegetarianer om tillämpligt). Kocken kommer att lära dig att marinera fläsket på ett mycket enkelt men hälsosamt sätt. vi fyller fyra eller fem färgglada hackade grönsaker på toppen. Du vet hur länge det är bäst att ånga och du kommer att lära dig att få en äkta suace att gå perfekt med dumplingarna. Slutligen kommer du att njuta av din handgjorda måltid tillsammans. 14:00: Möt på matlagningsskolan 14:10: Introduktion till matlagningskulturen och lokal ingrediens 14:30: Matlagningssession 16:00: Njut av måltiden med klassen 16:30: Klassens slut med ett recept