Träffa Shilpa i hennes centrala Mumbai hem och kör till en kvartersbutik. Här kommer du att introduceras till lokala frukter, grönsaker, kryddor och spannmål. Återvänd till din värds hem för en vegetarisk matlagningskurs i Punjabi. Punjabi-köket är ett av de mest populära indiska köken centrerat kring rika, krämiga smaker. Lär dig att göra roti eller paratha (tunnbröd), en paneerbaserad rätt (färsk ost i tomatsås) och dal (linser).
- Guidad 30 minuters rundtur i en lokal livsmedelsbutik för att köpa färska grönsaker eller kryddor
- Privat matlagningskurs i Punjabi i ett lokalt hem i Mumbai
- Lär dig laga 2-3 indiska rätter från grunden
- Introduktion till indiska ingredienser, mat och kulinariska traditioner
– Shilpa är flexibel med sina tider
– Hon erbjuder endast vegetarisk mat och kan även göra en komplett vegansk måltid, på begäran