Detta är ett unikt tillfälle att besöka en lokal och utforska traditionell kultur och mat. Under din 2 timmars praktiska matlagningskurs i Bologna lär du dig att göra pasta från grunden. Margherita tar dig genom steg-för-steg-processen att göra degen, forma den, tillaga den och även förbereda såsen som passar till den. Du kan välja en av dessa olika pastaalternativ - tortellini burro e salvia eller strichetti al sugo di tonno eller pasta e fagioli eller spaghetti alla Bolognese. Efter tillagningen sätter du dig ner för att dela maträtten du hjälpte till att laga tillsammans med några rätter som var förberedda. Om du väljer alternativet för marknadstur, vänligen träffa Margherita på Piazza Giuseppe Verdi och gå till den antika marknaden Quadrilatero. "Quadrilateral" är ett livligt område i Bolognas centrum med hantverks- och handelstraditioner som går tillbaka till medeltiden. Här hittar du stånd som säljer allt från färsk fisk till lokala frukter, grönsaker, kött, ostar, regionala viner, hemlagad tortellinipasta och färskt italienskt bröd. Njut av en kopp kaffe innan du går tillbaka till Margheritas lägenhet för att laga mat med ingredienserna du köpte på marknaden.