Vi går till klostret Poblet, det är en cistercienserkloster som förklarats till världsarv av Unesco. Ett fantastiskt arkitektoniskt komplex med nästan 1000 års historia. Efter besöket kommer vi att fortsätta med vår förändring till ursprungsregionen för Priorat-vinet. Ett besök i en av vingårdarna i denna region är viktigt för att förstå dess smakstyrka och jordens orologi.
Vi åker till Villafranca de Panadés, där vi för lunch besöker vingården Torres Family. Efter att ha turnerat på anläggningarna kommer vi att smaka på en vinprovning av vingården med ett urval av fyra osttyper.
I Sitges besöker vi församlingskyrkan Sant Bartomeu och Santa Tecla, en fristad som ligger nära stranden, det är ett kloster som byggdes på 1700-talet. Efter att vi lämnat Sitges kommer vi att besöka Foix Swamp, som ligger i Foix Park, det är ett obligatoriskt naturligt besök.