Upptäck det marockanska kökets rika smaker i Fez, landets andliga hjärta och ett nav för olika, förfinade kulinariska traditioner. Möt din expertkock som guidar dig genom en personlig matlagningsupplevelse. Diskutera dina önskemål för de rätter som ska förberedas, inklusive doftande tagines gjorda med kyckling, grönsaker, fisk och torkad frukt, liksom traditionella sallader som Zaalouk, Bakoula och färsk tomat och gurka sallad. Du har också möjlighet att baka en mängd olika bröd, såsom Malaoui, Harsha, och andra. Ta sedan en kort utflykt till de lokala marknaderna, bort från de typiska turiststråken, för att köpa färska råvaror. Längs vägen, prova några av de läckra gatumat och lokala godsaker. Väl tillbaka kan du njuta av en stunds avkoppling innan du tar på dig förklädet för de närmaste timmarnas praktiska matlagning. Dyk ner i teknikerna och hemligheterna bakom det marockanska köket, och när du förbereder dina rätter, ta anteckningar för att återskapa smakerna hemma. Klassen kulminerar i en varm, välkomnande måltid där du kan njuta av frukterna av ditt arbete, omgiven av gästfrihet och charm i den lokala kulturen.