Från olivträdet till munnen: En upplevelse att njuta av

Staden bleknar i fjärran, och bit för bit försvinner Alhambra bland kullar täckta av århundraden gamla olivträd.
Landskapet sträcker sig i oändlighet: perfekta trädrader som har gett liv i århundraden till Andalusiens sanna skatt… extra jungfruolja.

Vi anländer till olivkvarnen, det verkliga hjärtat i produktionen. Du vandrar bland transportband, maskiner och ståltankar där frukten förvandlas till flytande guld.
Vår Guide på kvarnen förklarar varje steg: hur oliverna skördas, varför timing är avgörande och hur oljan bevaras med alla dess aromer och egenskaper.

Och så kommer det magiska ögonblicket: provningen.
Oljan luktas, känns och förstås.

En olja är intensiv, den andra mild… Det handlar inte bara om att smaka, det handlar om att lära sig känna igen kvaliteten, nyanserna, karaktären hos varje sort.