Möt Margarita hemma och kör sedan till sin lokala täckta marknad fem minuter bort. San Angel är en typisk grannskapsmarknad i Mexiko där de flesta lokalbefolkningen kommer att köpa sina livsmedel. Margarita kommer att presentera några av de lokala frukterna och grönsakerna och sedan köper du några av ingredienserna du kommer att använda tillsammans i din matlagningskurs. Efter din turné kan du gå till Margaritas hem på en typisk bostadsgata i stadsdelen Tlacopac San Ángel i Mexico City. Njut av en välkomstdrink och aptitretare när du börjar din matlagningskurs, där du kommer att lära dig att laga 2-3 traditionella mexikanska rätter. Lär dig att göra tortillas från grunden, en traditionell soppa som krämig chorizo-bönasoppa eller tortillasoppa och en huvudrätt som chile rellenos eller fläskfilé i tamarindsås. Sätt dig sedan tillsammans för att njuta av din måltid vid Margaritas matbord eller, under varma sommarmånader, utomhus i Margaritas trädgård. Avslut din måltid med en traditionell rispudding eller en kryddig chokladmousse och kaffe eller te.