Xochimilco-kanalerna förklarades som ett UNESCO-arv 1987 och är en emblematisk plats i Mexico City och har spelat en mycket viktig roll sedan urminnes tider. Idag råder en stor del av Xochimilcos natur, kombinerat av kulturella element från dess förspansktalande ursprung, konst och kolonialkultur. Under denna aktivitet kommer vi att utforska de färgglada kanalerna med kajak och lära känna historien och traditionerna för denna vackra plats. Vi kommer också att göra ett stopp på en "chinampa" (konstgjord ö) för att äta en utsökt lunch tillagad med lokala råvaror som odlas färskt på platsen!