Med hjälp och instruktioner från kockarna kommer resenärerna att kunna förbereda en typisk maträtt, i klassen kommer de att lära sig och praktisera de kulinariska teknikerna för att skapa maträtten, information om traditionerna och sederna i det costaricanska köket kommer att avslöjas, de kommer att lära sig om nya lokala råvaror och deras användningsområden och vi erbjuder alternativa rätter om resenären är vegan eller har några allergier, det senare måste meddelas i förväg till personerna som ska undervisa klassen