Upptäck Alicante genom dess mest autentiska smaker! Ditt kulinariska äventyr börjar på Mercado Central, där din lokala Guide kommer att leda dig genom levande stånd fyllda med färska råvaror. Träffa försäljarna, lär dig om medelhavsingredienser och välj det viktigaste för din paella. Sedan kliver du in i vårt riktiga arbetskök inne på en lokal restaurang – inte ett turistställe, utan en plats där lokalbefolkningen äter. Guidad av vår professionella kock och värd lagar du paella från grunden: från att förbereda buljong och salmorreta (sofritobasen) till att balansera de perfekta smakerna. Medan din paella sjuder, njut av traditionella tapas och gör din egen färska sangria. Välj din paellastil – skaldjur, kött eller vegetariskt – och upplev hur lokalbefolkningen lagar mat, äter och delar mat tillsammans. Slutligen kan du slå dig ner för att njuta av din hemlagade paella, sangria och tapas i en vänlig och avslappnad atmosfär. Detta är den sanna smaken av Alicante — autentisk, lokal och oförglömlig. Anordnas av den ursprungliga matlagning workshop i Alicante, ledd av passionerade gästfrihet proffs som älskar att dela sin stads smaker.