Fördjupa dig i Svenska friluftslivet med en praktisk, 3-rätters vildmarksupplevelse nära Stockholm. Guidad av utomhusexperter, kommer du att behärska konsten att elda och födosöka i en fantastisk skogsmiljö.
Du lär dig att:
Gör upp och tänd en säker matlagningseld
Välj lämpligt trä för matlagning över öppen eld
Förbered trä i lämpliga storlekar för kontrollerad värme
Skapa värmezoner för olika rätter
Justera krukhöjden och hantera temperaturen
Denna matlagnings- och födoupplevelse utomhus inkluderar en komplett trerättersmeny tillagad helt över öppen eld.
Vår meny följer årstiderna; vi prioriterar säsongsbetonade och lokala råvaror, vilket innebär att vår meny förblir flytande och autentisk efter vad jorden erbjuder just i det ögonblicket. Skogen förändras ständigt; inga två måltider är identiska.
Måltiden kombinerar :
Vilda ingredienser från vandringen
Högkvalitativa lokala råvaror
Kött från en lokal Svenska jägare
Vegetariskt - veganska alternativ tillgängliga—begär vid bokning