Din upplevelse börjar med mig med en rundtur i området Pueblo de Mogán där vår fastighet ligger – en gammal kanarisk bondgård, som är cirka 200 år gammal. Det är ett komplex av byggnader som troget återställts till kanonerna i den populära kanariska arkitekturen. Du ska se Cactus Garden. Därefter kommer du att se hur mango, avokado, soursops växer. Vi berättar hur dessa frukter används i det kanariska köket, såväl som kaktusar (tunera). På vår gård gör vi den första "Lolito"-vermouthen på Gran Canaria. Du kommer att ha en unik möjlighet att smaka på vit och röd vermouth och njuta av en ovanligt original efterrätt: kall mango och yoghurtsoppa med chokladkuber. (om alternativet är valt)