Lär dig att blanda rombaserade cocktails med din värd och rummelier Dameain, röstade “Mixologist of the year” i Barbados två år i rad! Dameain är varumärkesambassadör för West Indies Rum Distillerys rom, och är också en TV-personlighet. Dameain är glada att dela sin passion för mixologi genom att erbjuda en master mixologi klass på Pelican Bar. Lustigt nog började Dameain sin karriär inom nutrition. I slutet av sitt skift på den mest populära baren och restaurangen i St Lawrence Gap (Cafe Jungles), brukade han hänga och hjälpa till i baren. Hans manager såg sitt intresse för baren och han har sedan dess blivit en av de bästa bartenders/mixologerna i landet. Dameain reser till USA för att utbilda publiken om rom på olika spritfestivaler och är personen att få kontakt med om du är intresserad av att lära dig om och uppskatta rom! Din erfarenhet inkluderar en kort historia av romproduktion och en romprovning utöver en mixologiklass parad med lokala fingermat.