Stig in i det varma, livliga köket hos vår lokala instruktör Winnie och upptäck Panamas själ, en mojito, en berättelse och en maträtt i taget.
Det här är mer än en matlagningskurs. Det är en glad, alkoholhaltig middagsbjudning i ett lokalt hem, där främlingar blir vänner och smaker blir minnen.
När de mintiga mojitos börjar flöda (de är bottenlösa!), kavlar du upp ärmarna och dyker in i Panamas mest älskade rätter, eller bara smuttar och ser magin utvecklas.
Under Winnies varma ledning kommer du att utforska 10 autentiska recept, från carimañolas som smälter i munnen till färsk ceviche, krämig kassava, söt ananasrispudding och mycket mer. Varje tugga kommer med sin egen historia, varje klunk med ett leende.
Vegetarian? Vi har dig - säg bara till.
Är du bara här för att äta och dricka? Boka som “barn” för ett specialpris.
Du kommer att lära dig, laga mat och äta:
- Mojitos! Bottenlös. Mynta och andra smaker.
- Pico de Gallo - Salsa med en panamansk twist
- Smörkassava med örter - Perfekt att servera till mojitos
- Fiskceviche - Gjord på dagsfärsk fiskfilé från Stilla havet
- Picante Sauce - Chombo pepparsås som ger smak och slag
- Carimañolas - Kakor med yuccamossa fyllda med nötfärs. Utmärkt barmat
- Arroz con Pollo - Ris- och kycklinggryta med massor av grönsaker
- Arroz con Piña - Risgrynsgröt med smak av ananas
- Chicheme - drickbar dessert med majskräm
- Chicha de Saril - iste gjort på infusion av roselle (hibiskus) med kryddor
För att garantera allas interaktion, deltagande och kuriosa försöker vi hålla våra klasser till 4 studenter, aldrig mer än 7.
Om du har en middag i Panama, lär dig att göra en med oss!
