Nagano Sake Tasting & Walking Tour - Upplev hjärtat av Japans sakekultur

I Nagano finns det näst största antalet sakebryggerier i Japan, tack vare det rena bergsvattnet och det högkvalitativa riset som är en förutsättning för att kunna tillverka exceptionell sake. Naganos naturliga miljö ligger inbäddad i de japanska alperna och skapar sakes med rika smaker, djup och mjuka avslut.

Följ med på denna uppslukande upplevelse där du får smaka på några av de finaste sakesorterna i Japan, utforska historiska bryggningstraditioner och strosa genom de stämningsfulla gatorna runt Zenkoji Temple, ett av Japans mest vördade tempel.

Denna tur omfattar cirka 8.000 steg (5-6 km), inklusive en 20-25 minuters promenad från Nagano Station till Zenkoji Temple. Om du har problem med rörlighet, vänligen kontakta oss innan du bokar.

Upplevelse med provsmakning av sake

Höjdpunkten på den här resan är ett besök på ett 300 år gammalt sakebryggeri där du får smaka och jämföra olika sorters sake av hög kvalitet, bland annat

• Ofiltrerade, opastöriserade och säsongsbetonade sakes med unika egenskaper.
• Naganos berömda plommonvin med en rik, fruktig arom.
• Amazake, en alkoholfri, naturligt söt jäst risdryck.

Vår expertguide kommer att introducera dig till sakebryggning, smakprofiler och perfekta parningar. Du kommer också att njuta av Naganos berömda misosoppa, gjord av lokalt producerad Shinshu miso, känd för sin djupa umamismak.

Ta ett steg in i Naganos bryggararv

Du besöker också en historisk 120 år gammal sakefabrik (som inte längre används) och får en sällsynt inblick i traditionell sake-tillverkningsteknik. Utforska de bevarade interiörerna och lär dig mer om de tidsenliga metoderna för jäsning, rispolering och lagring som definierar premium sake.

Utforska Zenkoji-tempeldistriktet

Efter sakeupplevelsen tar din guide dig med på en lugn promenad genom Naganos historiska gator, kantade av traditionella hantverksbutiker, gamla tehus och vackert bevarade träbyggnader.

• Besök lokala hantverksbutiker som säljer handgjorda sötsaker, hantverk och regionala delikatesser.
• Lär dig mer om Zenkoji-templets månghundraåriga historia och kulturella betydelse.
• Upplev den fridfulla, gamla världens charm i Naganos historiska distrikt.

Fånga ögonblicket

Under turen tar din guide gärna några ögonblicksbilder för att hjälpa dig att minnas upplevelsen - oavsett om det är med en smartphone eller kamera kommer vi att fånga några fantastiska ögonblick längs vägen!

⸻

Resans höjdpunkter

✔ Smaka på mer än 5 premium sake-varianter, inklusive säsongs- och specialbrygder.
✔ Besök en historisk sakefabrik och lär dig mer om traditionella bryggtekniker.
✔ Njut av autentiska lokala smaker, som misosoppa, bönor med sojasås och pickles.
✔ Utforska Zenkoji Temple-distriktet och dess historiska butiker.
✔ Lär dig mer om traditionella japanska matvanor av en expertguide.
✔ Ta kontakt med lokala hantverkare och butiksägare som berättar om Naganos kulturarv.
✔ Tillfälliga foton tagna längs vägen för att fånga din upplevelse.