Ditt äventyr börjar med upphämtning från ditt boende i Puebla, följt av en naturskön bilresa till den charmiga staden Atlixco, känd för sitt behagliga klimat, koloniala arkitektur och hisnande utsikt över vulkanen Popocatépetl.

Vid ankomsten tar du en guidad promenad i Atlixcos historiska centrum, där du utforskar de färgglada gatorna och den livliga Zócalo. Beundra San Miguel Arcángel-kyrkan, en vacker kyrka från kolonialtiden som utgör stadens hjärta. Därefter besöker du Cerro de San Miguel, en liten kulle med fantastisk panoramautsikt över Atlixco och de omgivande dalarna.

Därefter stannar du till vid Atlixcos berömda plantskolor och blomstermarknader, där du kan se varför denna stad är känd som “Mexikos blomsterhuvudstad”. Gå bland en mängd olika levande växter och blommor, och om du vill kan du ta med dig en vacker souvenir hem från någon av de lokala försäljarna.

Efter att ha utforskat Atlixco fortsätter resan till Chipilo, en fascinerande stad som grundades 1882 av italienska invandrare från Veneto. Till skillnad från alla andra platser i Mexiko har Chipilo bevarat sitt italienska arv, inklusive sin venetianska dialekt, traditioner och gastronomi.

Här kan du njuta av en utsökt ost- och vinprovning, där du får smaka på hantverksmässiga ostar som tillverkats med traditionella italienska tekniker, tillsammans med lokalproducerade viner. Lär dig mer om Chipilos osttillverkningshistoria, som har gått i arv i generationer, och upptäck den unika sammansmältningen av italienska och mexikanska smaker.

Efter en dag fylld av historia, kultur och exceptionella smaker kan du koppla av på vägen tillbaka till Puebla, där du släpps av vid ditt boende och tar med dig oförglömliga minnen av Atlixcos charm och Chipilos italienska arv.