Katmandu: Kursen ”Local Lead Momo Making Class” erbjuder en praktisk upplevelse av en av Nepals mest älskade mattraditioner. Under ledning av en lokal expert får du lära dig att laga äkta momo, Nepals berömda dumplings. Oavsett om du föredrar vegetarisk, vegansk eller kycklingfyllning kommer du att få lära dig steg för steg hur man tillagar degen, formar momos och ångkokar dem till perfektion. I kursen ingår även möjligheten att välja mellan att laga vanliga momos eller prova på soppmomo, vilket ger dig flexibiliteten att utforska olika varianter.

Innan du sätter igång med matlagningen får du följa med på en rundtur på marknaden och i butikerna för att välja ut färska, lokala råvaror till dina momos. Denna uppslukande upplevelse ger dig en inblick i Katmandus livliga matscen samtidigt som du samlar ihop de viktigaste ingredienserna till din rätt. Din kursledare kommer att guida dig genom varje steg och se till att du känner dig trygg med att laga dessa läckra dumplings från grunden. Du kommer att använda köksutrustning och tillbehör av högsta kvalitet, och allt du behöver för kursen tillhandahålls.

I slutet av kursen får du njuta av resultatet av ditt arbete under en provsmakning av de nybakade momos, tillsammans med en gratis kopp nepalesiskt masala-te. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock erbjuder den här kursen en minnesvärd och berikande upplevelse i hjärtat av Katmandu. Kursen kan genomföras genom att man anländer direkt till Kathmandu Cooking Academy eller med valfri upphämtning från hotell inom Kathmandudalen, vilket gör det bekvämt för resenärer.