Delta i en workshop i chokladtillverkning i Santa Barbara. Gå in i El Mercado till en chokladbutik som ligger gömd i ett hörn, halvvägs under jorden. När du kommer in hänger du upp dina tillhörigheter, tar på dig ett förkläde och tar dig till fabriksområdet.

Här finns en mängd olika chokladkakformar, ett urval av 30 ingredienser och 3 chokladsorter - 60 % mörk, havremjölk och en smaksatt vit (jordgubbs-, mango- och citronsmak). När du har designat din chokladkaka väljer du storleken på din trälåda och går vidare till The Art Bar för att utveckla din kreativitet.

Låt chokladen härda medan du lägger till personliga detaljer på asken. Måla, betsa, stencilera, stämpla och dekorera dina trälådor med klistermärken, transfers och washi-tejp efter eget tycke och smak.

Avsluta med att ta bort chokladen från sin form, slå in den i folie eller biologiskt nedbrytbara cellopåsar och lägg den i sin nyskapade trälåda.