Även om Bordeaux främst är känt för sina ikoniska röda viner, erbjuder dess vita viner ett imponerande utbud av stilar som ofta förbises.

Från livfulla, friska Sauvignon Blanc-viner som passar utmärkt som aperitif till fylligare blandningar med Sémillon i spetsen som passar perfekt till maten – de vita Bordeaux-vinerna erbjuder en värld som är värd att upptäcka!

Under hela denna upplevelse får du lära dig professionella provsmakningstekniker samtidigt som du utforskar grunderna för vita Bordeaux-viner, inklusive deras historia, appellationer, druvsorter, terroir och vinframställningsmetoder.

Du kommer att upptäcka de stilistiska skillnaderna mellan vänstra och högra stranden och lära dig hur jäsning i rostfritt stål förstärker friskheten och den aromatiska renheten, medan lagring på ekfat bidrar med djup, konsistens och struktur. Under provsmakningen får man även möjlighet att prova det berömda söta vinet Sauternes.

Under ledning av Cécilia och hennes team – certifierade vinspecialister som utbildats vid Université du Vin – presenteras fyra utvalda vita viner från både prestigefyllda och oberoende vingårdar, tillsammans med ett ”mysterievin” som är utvalt för att skärpa dina sensoriska förmågor.

Upplevelsen är interaktiv och välkomnande och utspelar sig i en avslappnad atmosfär. Du får också upptäcka kreativa kombinationer av mat och vin, där varje vin kompletteras av en noggrant utvald lagrad fransk ost.

Du får en provsmakningsbroschyr som hjälper dig att fortsätta lära dig mer hemma. Beroende på årstid hålls provsmakningarna i vårt provsmakningsrum i Bordeaux-stil, på vår privata innergård eller i den svala miljön i vår vinkällare.

Alla viner som presenteras under provsmakningen finns att köpa efteråt, så att du kan förlänga upplevelsen eller dela dina upptäckter med vänner och familj.

Skriv till oss innan du bokar på japanska och koreanska beroende på dag (5 dagar i veckan).