Lär dig att laga de mest traditionella rätterna från Baskien i denna matlagningskurs där du får prova på allt själv. Du kommer att förbereda mellan 4-5 tallrikar (2-3 förrätter, 1 huvudrätt och dessert). Hela måltiden kommer att intas efter lektionen, så du behöver inte tänka på mat efteråt.

Medan du lagar mat kommer vi att berätta historien bakom varje rätt och ingrediens samt ge dig tips på hur du kan laga rätten hemma. Det finns ingen riktig matlagning utan vin, så lokalt vin kommer att finnas till ditt förfogande med uppfriskande Txakoli och Rioja-vin.

Menyn kommer att se ut enligt följande och kan variera beroende på vad som finns tillgängligt på marknaden (vänligen meddela oss i förväg om ni har några matintoleranser):

Du får lära dig att laga den berömda gilda, den baskiska grytan Marmitako gjord på Bonito (tonfisk från norra Spanien), chorizo kokt i cider, den traditionella T-bensteken, den söta röda paprikan (Etxebarri-stil), en uppfriskande grönsallad och den fantastiska baskiska toasten till efterrätt. Som aptitretare serverar vi några ostar och charkuterier.

Vi erbjuder en Food Tour och vi kan erbjuda ett kombinationspris om du vill delta i båda upplevelserna. Låt oss veta om du kan vara intresserad.