Gå in i en långsammare rytm på Hvar, långt ifrån folkmassor och restauranger.

Det här är inte en vanlig middag. Det är en gårdsupplevelse och en måltid som utspelar sig i vår olivlund ovanför havet, där allt du smakar kommer direkt från marken runt omkring dig.

Vi är Jelena och Zoran, och det här är vårt hem.

Din upplevelse börjar med en avslappnad promenad genom vår trädgård och olivlund. Du får träffa våra getter, kycklingar och hästar och se hur vi odlar mat utan kemikalier, och smaka på små bitar längs vägen: färska örter, hemlagad vinäger och olivolja.

Du kommer att njuta av en långsam, säsongsbetonad middag som tillagas över öppen eld, inspirerad av det traditionella dalmatiska köket. Beroende på dag kan det handla om peka (kött eller grönsaker som tillagas långsamt under järnklockan), grillade rätter eller grönsaker från trädgården.

Allt serveras vid ett gemensamt bord, med hemlagad surdeg, lokala produkter och vår egen olivolja och vilda vinäger.

Vinet flödar, ljuset mjuknar och kvällen utvecklas på ett naturligt sätt.
Efter middagen kan du, om du vill, promenera ner till bukten och njuta av havet i solnedgången.

Den här upplevelsen handlar om enkelhet, natur och verklig kontakt: med mat, med plats och med människor.