Med hjälp av vår kock kommer du att lära dig historien bakom kakaon, ursprunget, användningen av choklad och kakao i Mexikos inhemska kulturer. Du kommer också att lära dig det traditionella receptet för att göra choklad och användningen av choklad i traditionell mat. Vi kommer att rosta kakaobönor, mala, göra chokladkakor och sedan använda choklad för att göra en enkel mullvad och varm choklad.