Vi börjar vår resa i den charmiga trädgården på det historiska hovet, där du kommer att introduceras till våra hållbara vingårdsodlingsmetoder och den fascinerande historien om domstolen och dess medeltida torn. Efter detta kommer du att besöka vår källare för att lära dig om den noggranna processen bakom framställningen av våra berömda Valpolicella-, Recioto- och Amarone-viner. Efter turnén, gå med din professionella kock i vårt dedikerade matlagningsområde för att skapa traditionella italienska rätter som färsk pasta och risotto. Hon kommer att dela berättelserna om våra ingredienser och deras producenter, vilket berikar ditt kulinariska äventyr. Slutligen kommer du att njuta av frukterna av ditt arbete, perfekt tillsammans med viner från vår källare. du kan välja mellan 3 menyer med parat vin: Ripasso meny Sopressa från Lessinibergen och färsk caciottaost Tortelli fylld med ricotta och vilda örter Överraskningsdessert Recioto-menyn Marinerad fläskkarré och getricotta Tagliatelle med ragù med knivspets och Recioto Överraskningsdessert Amarone meny Carpaccio av carnesallad med Amarone-reduktion Amarone risotto med Monte Veronese fondue Överraskningsdessert