Kom hungrig och nyfiken.

Upptäck Gamla Delhi genom dess mat, berättelser, människor och tidlösa gator. Strosa genom färgglada marknader, bland seklergamla byggnader, livliga försäljare och oemotståndliga dofter som ger liv åt denna historiska del av Delhi.
Vi ska utforska Chandni Chowk, Chawri Bazaar, Ballimaran, Jama Masjid och Matia Mahal, och stanna till vid noggrant utvalda lokala matställen som jag själv har valt ut och besöker regelbundet. Det här är ställen där maten tillagas med omsorg och enligt tradition, med recept och smaker som är omtyckta och har förts vidare genom generationer av familjer i Delhi.
Det här är ingen lista över kända restauranger. Det är en generös och avslappnad matupplevelse där man har tid att sitta, äta, prata och verkligen njuta av varje rätt.

️ Vad vi ska äta

• Beroende på rutt och tidpunkt på dagen kan du räkna med följande:
• Traditionella snacks från Gamla Delhi
• Vegetariska och icke-vegetariska gatumatspecialiteter
• Autentiska icke-vegetariska rätter från Gamla Delhi
• Smörkyckling à la Delhi
• Fylliga traditionella curryrätter
• Lokala sötsaker och desserter
• Äkta indisk chai

Kom hungrig – det här är en riktig matvandring, inte en rad små provsmakningar.

Mer än bara mat
Mellan matpauserna utforskar vi färgglada marknader, historiska gränder och gömda hörn samtidigt som vi berättar om människorna, traditionerna och vardagslivet i Gamla Delhi.
Beroende på rutten kan upplevelsen även innefatta en tur med cykelriksha, e-riksha eller tuk-tuk.
Och självklart kommer det att finnas tid för chai – för i Delhi hör god mat och goda samtal ihop, och chai är en riktig upplevelse.

❤️ Varför just den här resan?

• Upplev Old Delhi genom maten: Upptäck stadens levande kultur bortom de vanliga turiststråken.
• Personligt utvalda matställen: Varje ställe väljs ut och besöks regelbundet, med fokus på kvalitet, hygien, äkthet och jämn kvalitet.
• Generösa portioner: Njut av ordentliga portioner istället för små smakprov. Ta god tid på dig, smaka ordentligt och upptäck varför dessa rätter har varit så omtyckta i generationer.
• Inga shoppingfällor: Inga obligatoriska shoppingstopp, inga försäljningsknep och inga dolda avsikter. Din tid är till för – mat, berättelser och upptäcktsfärder.
• Lokala tips och rekommendationer: Ta reda på vad du ska beställa, var lokalbefolkningen äter och hur du undviker turistfällor
• Ensamresande kvinnor och familjer: Ensamresande kvinnor, familjer och barn är varmt välkomna. Vårt mål är att upplevelsen ska vara avslappnad och behaglig för alla.

Vad du kommer att få med dig
När upplevelsen är över kommer du att ha lärt dig följande:

• Äkta smaker från Old Delhi — klassiska rätter, lokala favoriter och dolda matpärlor.
  -️ Berättelser och historia — upptäck gatorna, marknaderna, arkitekturen och berättelserna som har format Gamla Delhi.
• Ett lokalt perspektiv – upplev Delhi genom någon som känner till stadens mat, kultur och vardagsliv.
  ️- Nya favoriträtter — upptäck smaker som du kanske inte skulle hitta på egen hand.
• En djupare kontakt med Delhi – lär känna staden bortom de vanliga turistattraktionerna.
• Fantastisk mat, berättelser och minnen att ta med sig hem.