Kliv in i en värld av kulinariska läckerheter med denna New Orleans Fantasy Cooking Experience! Koppla av och lär känna dina klasskamrater medan ni ger er ut på en resa genom det cajun- och kreolska köket. Sätt på er förklädena och gör er redo att lära er nya recept, laga fantastiska rätter och njuta av resultatet av ert arbete.

I denna praktiska matlagningskurs får varje deltagare lära sig professionella tekniker, hemligheterna bakom kryddning och konsten att tillaga utvalda recept. När du fördjupar dig i smakerna från Louisianas världsberömda kök får du också en inblick i den rika historien bakom dessa ikoniska rätter.

Kursen inleds med att du får lära dig de bäst bevarade hemligheterna bakom den äkta New Orleans-köket. Upptäck betydelsen av den cajuniska heliga treenigheten och börja skära och förbereda ingredienserna för att laga den bästa maten från New Orleans som du någonsin har smakat. När den cajuniska heliga treenigheten är färdigskuren kan du ta en paus och njuta av ditt första glas vin. När allt är på sin plats (mise en place) börjar du med att göra den mörka rouxen till gumbo. Efter gumboen är det dags att gå vidare till den lätta rouxen till räketouffén. När maten är vackert upplagd är det dags att äta.

Den sista delen av kursen – och kanske din favoritdel – handlar om att lära dig hur man lagar Bananas Foster. Här får du lära dig ett barnsligt enkelt sätt att laga den här efterrätten, som garanterat kommer att imponera på dina vänner och din familj.

Kursen hålls i French Quarter i New Orleans, som är känt för sin fantastiska mat, och ger dig de tips du behöver för att laga tre rätter i ditt eget kök.