Ge dig ut på en gastronomisk resa genom Genua, en stad med en rik sjöfartshistoria och livfulla mattraditioner. Vår guidade matrundtur, som erbjuds på engelska och italienska, inleds med en smakbit av ”pesce fritto” – en klassisk gatumaträtt med nyfriterad fisk som fångar essensen av Genuas kustnära arv.
Medan du njuter av denna lokala delikatess får du också besöka födelseorten för stadens mest berömda upptäcktsresande, Christofer Columbus. När du står framför hans hus får du höra spännande berättelser om hans äventyr och Genuas roll under upptäcktsresornas tid.
Fortsätt din resa genom att upptäcka bakkonsten, njuta av olivoljans fylliga doft och smaka på ett urval av focaccias bakade på kikärtor och mjöl. När vi strosar genom stadens charmiga historiska gränder kommer vår guide att lyfta fram Genuas fantastiska arkitektur – från medeltida portar till eleganta renässanspalats – som alla vittnar om stadens storslagna förflutna. Vi kommer också att besöka den majestätiska Chiesa di San Lorenzo, stadens katedral, där du kan beundra dess imponerande romanska fasad och lära dig mer om dess rika historia och kulturella betydelse.
Nästa steg är att njuta av stadens berömda pesto, en sås som har sitt ursprung i regionen. Denna doftande delikatess, som traditionellt tillverkas för hand genom att man krossar färsk basilika och pinjenötter i en mortel, är en sann symbol för det liguriska köket.
Förutom dessa kulinariska läckerheter får du möjlighet att provsmaka två noggrant utvalda lokala viner, som passar perfekt till smakerna i det genuanska köket. Vår expertguide kommer att ge en inblick i regionens vintraditioner och de unika egenskaperna hos dessa enastående viner.
Som efterrätt kan du njuta av panera, en krämig, halvfrusen kräm med kaffesmak som förenar gräddens fyllighet med espressons kraftfulla smak och skapar en lyxig lokal delikatess.
Denna rundtur bjuder inte bara på en upplevelse för smaklökarna, utan ger dig också en djupare insikt i Genuas unika kultur och historia. Från att utforska Kristoffer Kolumbus födelsehus och den fantastiska kyrkan Chiesa di San Lorenzo till att smaka på stadens kulinariska pärlor och viner – du kommer att uppleva Genua i all sin smakrika prakt.
Kom hit redo att äta, utforska och fördjupa dig i Genuas mångfacetterade kultur.
