Kliv in i den förtrollande världen hos en gammal olivkvarn från slutet av 1800-talet, där historia och modernitet smälter samman på ett naturligt sätt. Denna uppslukande rundtur tar dig med på en resa som kretsar kring den berömda Taggiasca-oliven, känd för sin enastående smak och kvalitet. Här förenas traditionell kunskap med banbrytande bearbetningstekniker, vilket resulterar i extra jungfruolivoljor med en oöverträffad organoleptisk kvalitet.

Under ditt besök får du följa med på en omfattande rundtur i olivpressen, där du får ta del av den fascinerande historien bakom dess traditioner och hantverk. Lär dig mer om tillverkningsprocessen, från skörd till tappning, och upptäck skillnaderna mellan traditionella och moderna metoder. Denna guidade tur med en expert ger dig en djupare förståelse för hur dessa traditionella tekniker förbättrar oljans kvalitet.

Som en del av upplevelsen kan du delta i en guidad provsmakning där både extra jungfruolivoljor med DOP-märkning (skyddad ursprungsbeteckning) och sådana utan DOP-märkning presenteras. Under ledning av en expert får du lära dig de vetenskapliga aspekterna av olivoljeprovning och upptäcka hur man på rätt sätt bedömer olivoljans smaker och dofter. Provsmaka några utsökta Taggiasca-oliver och njut av en smakrik olivpaté – det kommer att öka din uppskattning för dessa råvaror.

För att göra upplevelsen komplett får du möjlighet att delta i en guidad shoppingrunda, där du kan välja ut och köpa dina favoritolivoljor och tillhörande produkter för att ta med dig en bit av detta speciella besök hem. Oavsett om du är en olivoljekännare eller en nyfiken upptäcktsresande kommer den här turen garanterat att fördjupa din uppskattning för en av Italiens finaste kulinariska skatter.