Inbäddat i de pittoreska kullarna nära Arezzo ligger en dold pärla i Toscanas vinregion – ett familjeägt boutique-vingård som förenar tradition och innovation. Denna egendom omfattar över 110 hektar vacker mark, däribland 9 hektar omsorgsfullt skötta vingårdar och 4 hektar olivlundar. Med sina uråldriga rötter knutna till de bördiga jordarna, som varit eftertraktade ända sedan etruskernas och romarnas tid, speglar gården regionens rika historia och kultur samtidigt som den erbjuder en modern vinprovningsupplevelse.
Under detta upplevelserika besök får du först följa med på en guidad rundtur på gården, som inleds med en avkopplande promenad genom de vackra vingårdarna. Omgiven av den toskanska landsbygdens böljande kullar och fridfulla skogar kommer du att få en djupare förståelse för det unika terroiret som ger näring åt vinrankorna. På gården odlas främst lokala druvsorter, däribland Canaiolo och Sangiovese, som har en stark koppling till Toscanas vintradition. Vingårdarna, som ligger på en idealisk höjd av 300 meter över havet, sköts omsorgsfullt med en kombination av moderna tekniker och traditionella metoder för att säkerställa att varje druva når sin fulla potential.
Efter promenaden beger du dig till själva vingården, där familjens passion för vinframställning verkligen kommer till sin rätt. Under källarvisningen får du en inblick i den noggranna processen bakom tillverkningen av deras viner, från druvor till glas. Här möter traditioner från den gamla världen den allra senaste tekniken, och resultatet är en samling viner som med elegans och äkthet återspeglar markens karaktär. Du får lära dig mer om de handplockade druvorna, den noggranna vinifieringsprocessen i rostfria ståltankar och lagringen i ekfat som ger vinerna djup och komplexitet.
Höjdpunkten under ditt besök är en vinprovning med tre enastående viner som speglar gårdens engagemang för kvalitet. Provningen kan omfatta vita viner, rosévin och utsökta röda viner.
Din smakupplevelse förhöjs av ett urval av lokala tilltugg. Du kommer också att få tillfälle att provsmaka extra jungfruolja av högsta kvalitet, framställd av oliverna från gårdens egna olivlundar. Denna olivolja, framställd av traditionella toskanska sorter som Frantoio, Leccino och Moraiolo, är kallpressad för att bevara sina friska, fruktiga smaker med en balanserad, pepprig eftersmak. Gårdens olivolja passar utmärkt till bröd eller som en droppe över sallader eller grillade grönsaker och är ett verkligt uttryck för markens livskraft.
Upplevelsen är avsedd för dem som vill fördjupa sig i Toscanas rika jordbrukstraditioner samtidigt som de njuter av en stunds avkoppling och lyx. Med sina fantastiska vyer, sin varma gästfrihet och sina enastående viner ger detta besök en äkta inblick i den toskanska livsstilen.
Oavsett om du är vinkännare eller bara vill upptäcka regionens skönhet kommer denna guidade rundtur med provsmakning på gården nära Arezzo att ge dig minnen för livet – och kanske till och med en eller två flaskor av ditt favoritvin att ta med hem.
