Exklusiv matlagningskurs i Etnas förtrollande omgivningar. Mitt bland lavajordens dofter och vingårdarnas tystnad är våra matlagningskurser en inbjudan att återupptäcka det sicilianska köket som en handling av kärlek och minne. Med Favazza får du möjlighet att lära dig hemligheterna bakom ett lokalt recept, guidat av expertkockar: händer som knådar, berättelser som flätas samman, enkla ingredienser som blir poesi. En sensorisk upplevelse där maten talar till det djupa bandet mellan människan och vulkanen. Vi har anlagt en grönsaksträdgård där aromatiska växter, grönsaker och grönsaker växer. Beroende på säsong kommer vi att skörda jordens frukter för att förvandla dem till en rätt, och uppleva en enkel Agricucina som lägger vikt vid råvaror.