1 På bara 30 minuter lär du dig att återställa knivens vassa egg med professionella tekniker.** Ingen erfarenhet behövs – verktyg tillhandahålls. Oavsett om det är japansk eller västerländsk stil lär denna praktiska session dig grunderna för korrekt knivslipning. **2 För dig som vill fortsätta slipa hemma erbjuder vi även ett nybörjarvänligt workshoppaket för knivslipning** som innehåller en lättslipad kniv, en slipsten och en vinkelguide. Perfekt för dig som är ny inom slipning! [Om instruktören] Instruktören kommer att vara vårt instituts japanska kock, Naoya Kumagai , som kommer att ge detaljerade instruktioner om knivslipning från grunderna till avancerade tekniker. Alla instruktioner kommer att översättas till engelska. – Schema 00:00～00:10 Grundläggande slipning och demonstration 　 Lär dig om knivens struktur och slipteori genom en lätt- att följa demonstration 00:10～00:25 Praktisk skärpeupplevelse Slipa din egen kniv med vägledning av en expert. Perfekt för nybörjare – stöd ges under hela 00:25～00:30 Avslutande beröringar och vårdtips Kontrollera resultaten och få personliga tips om hur du underhåller din kniv hemma.