Dyk in i Xi’ans kultur i en halvdagsworkshop! Skapa tuggiga Biangbiangnudlar från grunden på en dold innergård, guidad av en lokal kock. Mästaren skriver 56-takters “Biang”-tecknet med kalligrafi. Smutta på väldoftande te, lär dig Mahjong och chatta med värdar om det lokala livet. Avsluta dagen med att festa på handgjorda nudlar och regionala rätter, ackompanjerade av traditionell musik.