Kliv in i mitt mysiga Scottsdale-kök och upplev konsten att göra surdegspasta! Vi börjar med en kort introduktion och provsmakning av nybakat surdegsbröd, följt av att förbereda pastadegen från grunden med min 19-åriga förrätt. Du lär dig att knåda, vila, rulla och forma pastan. När maten är tillagad förbereder vi en utsökt hemlagad sås och sätter oss ner för att njuta av måltiden tillsammans. Ingen tidigare erfarenhet behövs – bara en kärlek till mat och nyfikenhet att prova något nytt. Perfekt för par, familjer eller små grupper som söker en minnesvärd, lokal upplevelse med en hälsosam och autentisk twist. Du kommer att lämna med nya färdigheter, ett recept och full mage. Vad ingår? Alla ingredienser (mjöl, surdegsförrätt, ägg, olivolja, etc.) Praktisk pasta som gör instruktioner Nygjord sås Pastamåltid i slutet av klassen Tryckt recept och surdegsförrätt att ta med hem Lättare förfriskningar (kaffe/te) Vad lär du dig? Hur man gör och hanterar surdegspastadeg Tekniker för valsning och formning för hand Hur man lagar pasta al dente Tips för jäsning och smakbalansering Gör enkla, smakrika såser från grunden