Det som gör denna guidade provning helt unik är chansen att avslöja de dolda lagren av mexikansk kultur genom mat som sällan delas med besökare.
Förutom att prova frukter kommer du att utforska hur maya och koloniala traditioner formade botemedel, drycker och ritualer, och varför vissa smaker bara förekommer under vissa årstider.
Din värd serverar inte bara maträtter – han avslöjar historier om jordbrukare, helare och familjer som håller dessa traditioner vid liv.
Du kommer att upptäcka varför kakaobaserad pozol en gång ansågs helig, hur tamarind blev en symbol för helande, och varför marquesitas är ett festivalmåste i Yucatán.
Detta är inte en generisk matresa; det är ditt exklusiva pass in i Mexikos ätbara arv, utformad för nyfikna resenärer som vill gå djupare än restauranger och resorts.
Många gäster kallar det den mest färgglada och överraskande höjdpunkten på sin resa, och med vår 5 - stjärniga nöjdhetsgaranti, kan du boka med fullt förtroende.