Gästerna gör choklad helt från grunden med kakao med ett ursprung som vi skördar och bearbetar själva. Detta är en sann hantverksupplevelse ledd av mästaren chocolatier, inte en demonstration eller turist aktivitet. Resenärer deltar i varje steg (vinnowing, raffinering, anlöpning och gjutning) för att skapa barer som de verkligen kan säga att de gjort själva.