Detta är en 2 - timmars masterclass med 11 sällsynta dramer och en välkommen highball från min privata samling, som erbjuder en lineup som skulle kosta över $ 300 (¥ 45.000) på en typisk Tokyo bar. Choklad för att förhöja whiskyupplevelsen erbjuds också. Grundläggande provningar från legendariska producenter som Suntory och Nikka för att etablera den klassiska Japanska smakprofilen och rätt provningsteknik. Resa in i flytande historia med sällsynta årgångar från 1960-talet till 1980-talet och förlorade "spök" destillerier som Karuizawa. Smaka på en superpremium, lång ålder "Collector's Dram" som ger en gång i livet häll otillgänglig på vanliga offentliga menyer. Skäm bort dig med dramer från den moderna hantverksboomen, med en flygning från Ichiros malt och den nya vågen av tredje generationens Japanska destillatorer. En pedagogisk djupdykning för att bemästra äktheten, som täcker hur man upptäcker falska exportetiketter, påverkan av Mizunara ek och terroir, och effekten av 2024 whisky lagar. Exklusiva avskedspresenter inklusive mina handgjorda kartor och lokala guider som hjälper dig att fortsätta din whiskyresa i Tokyo.