Ta på dig förklädet och låt dig ledas på en resa genom Toscanas smaker! Under den här matlagningskursen i Empoli får du lära dig att laga tre olika sorters traditionell färsk pasta samt ett överraskningsrecept som skapas av matrester för att främja miljömässig hållbarhet utan att kompromissa med smaken. Du får höra anekdoter och intressanta fakta om varje rätts ursprung, allt i en gemytlig och typiskt toskansk miljö.

Menyn innehåller följande:

Tagliatelle med toskansk ragù
Ravioli i Maremma-stil med mangold och spenat, serverad med en långkokt ragù och pecorino-kräm
Gnudi från Siena med smör- och salviassås
En överraskningspasta gjord på resterna från tidigare rätter – för att lära sig återanvända mat i köket
Under förberedelserna kan du njuta av ett glas lokalt vin. Alternativ för vegetarianer, veganer och personer med matintoleranser finns tillgängliga på begäran. I slutet av kursen får du ett deltagarintyg, så att du inte bara kan ta med dig recepten hem utan också ett speciellt minne från din upplevelse i Toscana.