Lär dig laga och smaka på tonkotsu-, shoyu- och miso-ramen sida vid sida under en intensiv 90-minuters workshop. Istället för att välja en enda smak kommer du att skapa tre miniskålar och hitta din favorit.

Under ledning av en engelsktalande instruktör ska du knåda degen, kavla ut den och skära den till spänstiga nudlar med hjälp av en professionell nudelmaskin. Tillaga kyckling-chashu, bränn ytan med en gasbrännare och lägg till valfria tillbehör i varje skål med ramen.

Ingen matlagningserfarenhet krävs. Kursen passar ensamresande, par, familjer och grupper, med upp till 20 deltagare per tillfälle.

Alla ingredienser som behövs för kursen, köksutrustning samt ett förkläde att använda under kursen ingår. Ett brett utbud av standardpålägg ingår också utan extra kostnad. Du kommer att få ett digitalt recept efter kursen.

På plats finns det möjlighet att köpa extra tillbehör av högsta kvalitet, bland annat wagyu-tillägg, alkoholhaltiga och alkoholfria drycker samt souvenirer som ätpinnar och förkläden. Dessa valfria köp ingår inte i priset för aktiviteten.

0–10 min: Välkomsthälsning och introduktion till ramen
10–15 min: Förbered kyckling-chashu
15–35 min: Knåda, kavla ut och skär färska nudlar
35–50 min: Grilla kyckling-chashu med gasbrännare
50–60 min: Ställ fram miniskålarna med tonkotsu, shoyu och miso
60–90 min: Smaka, jämför och ta bilder

Studion ligger 3–5 minuters promenad från stationen Ikejiri-ohashi, bara en tågstation från Shibuya. Aktiviteten börjar och slutar i samma studio.